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清远市华雪食品于1996年4月开业，于2005年8月9日正式成立华雪食品贸易有限公司，性质属一般纳税人，主营冷冻食品批发，食品品牌近20个，其中有：雪糕、速冻包点、汤圆、火锅料、串烧系列、低温肠、低温奶、鲜果汁、腊味及酥食等。公司占地面积达6000多平方米，其中冷库容积占1000多立方米，拥有车辆6辆，速冻柜200多台，低温立柜20台，电脑7台，实行电脑化管理。现有公司有50多名职员，负责不同岗位的工作。销售网络达200多个地点，分布范围为广州花都区、白云区、清远市区及各乡镇；经营对象有：超市、学校、面包屋、餐饮、学校、工厂及士多店等。
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